Nos dernières actualités
Gastronomie, vins, alcools, terroirs. Retrouvez tous nos guides pratiques.
Prix du Ricard en Andorre : combien coûte une bouteille et où l’acheter ?
Le Ricard a toujours eu un parfum de vacances sur les terrasses françaises. Quand on découvre qu’une bouteille de Ricard d’un litre se négocie …
Quel whisky choisir pour un Irish coffee authentique : nos conseils et marques recommandées
Un feu qui crépite, une tasse de café bien noir, une crème qui forme un petit coussin blanc à la surface… et cette odeur …
Combien de calories dans un verre de whisky : explications et comparaisons avec d’autres alcools
Un verre de whisky, ça a l’air anodin. Petit format, joli nez de vanille ou de fumée, on le sirote lentement, loin des pintes …
Combien de bouchées par personne pour un cocktail dînatoire : calcul pratique et astuces de planification
Un cocktail dînatoire réussi repose sur un équilibre délicat entre générosité et précision. Trop de bouchées, et la moitié finit à la poubelle. Pas …
Comment boire l’absinthe : le rituel étape par étape pour bien la préparer
La première gorgée d’absinthe ratée, trop forte et trop brûlante, peut dégoûter pour longtemps. Bien préparée au contraire, avec une dose mesurée, une eau …
Combien de bières dans un fût : calculs pour les fûts de 5L, 6L, 20L, 30L et 50L
Impossible de parler de gastronomie conviviale sans parler de fûts de bière. Dès qu’il est question de mariage, d’anniversaire ou de soirée entre amis, …
Quel rhum pour crêpe : conseils pour bien le choisir et réussir la recette
Tu veux des crêpes qui sentent vraiment bon le rhum, avec ce parfum de vanille et de caramel qui flotte dans la cuisine avant …
Comment assurer les accords mets-vins quand on passe par un traiteur ?
Confier la restauration de son événement à un traiteur, c’est s’offrir une tranquillité d’esprit précieuse. Mais une question revient souvent : comment garantir des …
Combien de rhum pour 3 litres de punch : calcul précis et conseils de dosage
Préparer un punch équilibré, ce n’est pas juste verser du rhum dans un saladier en croisant les doigts. Entre la force de l’alcool, le …
Musée de la gastronomie Lyon : visite, activités et expériences à l’Hôtel-Dieu
Image © Facebook Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon Au bord du Rhône, derrière la façade monumentale de l’Hôtel-Dieu, le musée de la …