Gastronomie
1 bouteille de vin pour combien de personnes : les repères à connaître selon le type de vin et l’occasion
Tu organises un dîner, un mariage ou un apéritif dinatoire et tu bloques sur la même question que tout le monde : 1 bouteille ...
Boudin noir effets secondaires : impacts sur la santé et précautions à connaître
Le boudin noir traîne une drôle de réputation. D’un côté, on lui prête des vertus presque thérapeutiques grâce à son fer et ses vitamines ...
Recette blanquette de veau traditionnelle au vin blanc et poireaux : étapes et astuces
Plat du dimanche par excellence, la blanquette de veau réunit tout ce qu’on aime dans un grand plat français mijoté : une viande tendre, ...
Quel accompagnement avec des joues de porc à la bière : idées de légumes et garnitures savoureuses
Joues de porc à la bière qui mijotent doucement, sauce brillante, odeur de malt et d’oignons caramélisés… Pour que tout ça fonctionne vraiment à ...
Vinissimus avis : sélection de vins, codes promo et offres à ne pas manquer
Envie de remplir ta cave sans flinguer ton budget, tout en sortant des sentiers battus du caviste du coin de la rue ? Vinissimus ...
Éclair au chocolat enceinte : risques, conseils et choix entre boulangerie ou industriel
Envie d’un éclair au chocolat enceinte, mais avec cette petite voix au fond de la tête qui murmure « salmonellose », « listériose » ...
Cordon bleu enceinte : quels types peut-on manger sans risque ?
Le cordon bleu fait partie de ces plats qui rassurent, un peu régressifs, qu’on partage volontiers en famille. Pendant la grossesse, l’envie ne disparaît ...
Magret de canard aux 3 légumes : recette facile et astuces de cuisson
Magret de canard aux 3 légumes, c’est le genre de plat qui fait lever la tête à toute la table dès que l’odeur commence ...
Carte des vins de Bordeaux : appellations, rive droite et rive gauche à découvrir
Entre la Garonne, la Dordogne et l’estuaire de la Gironde, la Carte des vins de Bordeaux ressemble à un grand plan de métro où ...
Tome des Bauges : goût, prix, recettes et conseils de dégustation
Fromage de montagne encore trop discret en dehors de sa région, la Tome des Bauges a pourtant tout pour séduire : un goût franc ...
PlatsNetVins : comment trouver le meilleur accord entre plats, mets et vins ?
Tu connais sûrement ce moment de flottement au resto ou devant ta cave : le plat est choisi, la faim est là, et pourtant ...
Henri Maire : vins du Jura, avis, prix et spécialités à découvrir
Henri Maire, c’est un peu la porte d’entrée idéale pour mettre un pied sérieux dans l’univers des vins du Jura sans se perdre dans ...
Gastro Hero : avis, contact et matériel de cuisine professionnelle à découvrir
Gastro Hero s’est fait une place dans le paysage des fournisseurs de matériel de cuisine professionnelle en promettant large choix, petits prix et livraison ...
Prix foie gras au kilo : tarifs 2025, comparatif grandes surfaces et types de foie gras
Le prix foie gras fait partie de ces sujets qui reviennent chaque année dès que les tables commencent à se garnir de bougies et ...
Confiserie Adam avis : boutique, dragées et catalogue de Noël à découvrir
Confiserie Adam, c’est l’adresse qui revient systématiquement quand on cherche des dragées sérieuses, des chocolats travaillés et un vrai esprit de fête en Alsace. ...
Les 5 raisons de craquer pour un barbecue argentin
En bref Le barbecue argentin, ce n’est pas juste deux saucisses lancées sur la braise un dimanche entre voisins. C’est une cérémonie et une ...
Caprice des Dieux et grossesse : croûte, cuisson, pasteurisation… ce qu’il faut savoir avant de consommer
Caprice des Dieux et grossesse, c’est typiquement le genre de duo qui fait naître un petit doute au moment d’ouvrir la barquette. Fromage à ...
Peut-on congeler le foie gras cru, cuit ou mi-cuit ? Conseils pratiques pour chaque type
Ouvrir son congélateur sur un reste de foie gras, c’est un peu comme tomber sur une bonne bouteille oubliée au fond d’une caisse : ...
Recette de poule au pot façon grand-mère : astuces, variantes farcies et version Cookeo
La poule au pot, c’est le genre de plat qui transforme un dimanche banal en vrai rituel de famille. On parle ici d’un plat ...
Château Mouton Rothschild : histoire, millésimes d’exception et conseils pour bien choisir
Château Mouton Rothschild, c’est le genre de vin de Bordeaux dont on entend parler longtemps avant d’en croiser une grande bouteille sur table. Sa ...
Foie gras Godard : avis, boutiques et prix des spécialités du Périgord
Le nom de Foie gras Godard revient souvent dès qu’on parle de tables festives, de cassolettes au coin du feu et de beaux produits ...
Idées cadeaux : la gastronomie, une valeur sûre pour faire plaisir
À retenir, en bref : Trouver un cadeau qui rassemble, fait saliver et parfois même brise la glace lors d’un déjeuner entre inconnus, c’est ...
Cuisson patate douce vapeur : temps, astuces et méthodes pour réussir à tous les appareils
Patate douce et cuisson vapeur forment un duo qui change complètement la façon de penser les légumes du quotidien. Dès que ce tubercule orangé ...
Accompagnement du magret de canard : idées gourmandes pour toutes vos recettes et occasions
Le magret de canard fait partie de ces morceaux qui transforment un simple dîner en moment marquant. Chair rosée, peau croustillante, jus puissant… tout ...
Temps de cuisson cuisse de canard en cocotte en fonte : méthodes et astuces pour une viande fondante
Une cuisse de canard réussie en cocotte en fonte, c’est ce mélange presque hypnotique entre une peau qui claque sous la fourchette et une ...
Temps de cuisson rôti Orloff déjà préparé : four, Cookeo, air fryer et astuces par poids
Un rôti Orloff déjà préparé, c’est le plat du dimanche qui met tout le monde d’accord, à condition de ne pas louper le temps ...
Château Beychevelle : prix, millésimes récents et conseils pour bien choisir
Quand on parle de Château Beychevelle, on parle d’un vin qui coche toutes les cases du grand Bordeaux de garde, avec ce supplément d’âme ...
Quel pain avec le foie gras : idées d’accords selon le type de foie gras et vos entrées
Foie gras d’oie délicat ou foie gras de canard plus affirmé, version mi-cuit, en terrine ou poêlé à la minute : derrière cette même ...
Eataly : notre avis sur cette épicerie italienne en ligne
L’épicerie italienne en ligne Eataly propose une expérience gustative authentique et des produits d’exception pour voyager sans quitter sa cuisine. La première fois que ...
Temps de cuisson des paupiettes de porc au four : durée idéale et astuces réussites
Les paupiettes de porc ont ce côté doudou chic : un plat de bistrot à la française qui réconforte, mais qui supporte sans problème ...