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Gastronomie, vins, alcools, terroirs. Retrouvez tous nos guides pratiques.
Faut-il une licence pour vendre — bar avec boissons sans alcool

Faut-il une licence pour vendre des boissons sans alcool ? Les règles à connaître pour commerçants et restaurateurs

Ouvrir un café de quartier où l’on sert des thés fumants, des jus pressés à froid et quelques pâtisseries maison, lancer un bar à …
Divers
Quelle vodka choisir pour cocktail — verre de cocktail vodka glace citron vert

Quelle vodka choisir pour cocktail : les marques recommandées et nos conseils

La plupart des recettes de cocktail écrivent simplement « 5 cl de vodka » comme si toutes les bouteilles se valaient. Résultat : beaucoup …
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Comment constituer une cave bourguignonne d'exception ?

Comment constituer une cave bourguignonne d’exception ?

Constituer une cave à vin bourguignonne est un projet passionnant qui nécessite une approche réfléchie pour sélectionner les meilleures bouteilles. Pour y parvenir, il …
Alcools
Est-ce que la vodka fait — verre de vodka avec glace et citron

Est-ce que la vodka fait grossir le ventre ? Ce qu’il faut savoir sur ses effets et les idées reçues

La vodka a la réputation d’être un alcool « léger » qui se faufilerait sans trop de dégâts dans un régime. Sur la table, …
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Quel Schweppes choisir pour un — verre de gin tonic avec Schweppes

Quel Schweppes choisir pour un gin tonic réussi : astuces et conseils

Un gin tonic réussi tient dans un détail que beaucoup négligent encore : le choix du Schweppes. Même recette, même gin, mais tonic différent, …
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Bar à vin Paris 8 — bar à vin intérieur élégant Paris

Bar à vin Paris 8 : nos adresses incontournables pour une dégustation réussie

Paris 8, ce n’est pas seulement le royaume des palaces et des boutiques de luxe. Entre deux avenues mythiques, le quartier cache une série …
Tourisme

Spiritueux d’exception : traditions, savoir-faire et nouvelles expériences de divertissement au Canada

Chaque bouteille raconte une histoire. Derrière un verre de whisky écossais affiné 18 ans, ou un rhum agricole martiniquais, se cachent des savoir-faire transmis …
Alcools
Bar à vin Paris 5 — intérieur bar à vin Paris

Bar à vin Paris 5 : où déguster des vins natures et bonnes adresses à découvrir

Entre la Sorbonne, la rue Mouffetard et le Jardin des Plantes, le 5e arrondissement est devenu un terrain de jeu parfait pour qui aime …
Tourisme
Est-ce que la vodka périme — bouteille de vodka ouverte sur table

Est-ce que la vodka périme après ouverture ? Conseils de conservation et durée de vie

Une bouteille de vodka oubliée au fond d’un placard, un fond de verre qui traîne depuis la dernière raclette, une vodka aromatisée ouverte l’été …
Alcools
découvrez comment choisir le meilleur gin selon vos goûts et usages, que ce soit pour un tonic, un cocktail, ou une dégustation entre gins français et japonais.

Quel est le meilleur gin : comment choisir selon vos goûts et usages (tonic, cocktail, français, japonais) ?

Le gin est partout : sur les cartes des bars à cocktails, dans les rayons des cavistes, sur les étagères des cuisines où l’on …
Alcools