Photo © Facebook de Orléans events
La 31e édition du Salon Gastronomie et Vins d’Orléans promet une expérience gourmande exceptionnelle du 22 au 25 novembre 2024.
- Événement d’envergure avec 240 exposants sur 10 700 m² et une prévision de 25 000 visiteurs
- Marie Gricourt, cheffe talentueuse, sera la marraine et proposera une démonstration culinaire le dimanche
- Programme riche incluant des démonstrations de chefs étoilés et des animations comme « Les Toques font leur Chaud »
- Première participation de Duralex qui proposera des verres gigognes collector
- Sept restaurants et un bar gastronomique pour savourer la cuisine locale jusqu’à 23h
Novembre 2024 s’annonce savoureux à Orléans ! Je dois vous l’avouer, après avoir sillonné les salons gastronomiques de France ces dernières années, j’attends avec impatience cette 31e édition du Salon Gastronomie et Vins d’Orléans. Ce rendez-vous incontournable des épicuriens se tiendra du 22 au 25 novembre au parc des expositions CO’Met. L’occasion parfaite de découvrir les pépites culinaires de la région Centre-Val de Loire et d’ailleurs, dans une ambiance conviviale qui me rappelle mes premières dégustations dans les caves bourguignonnes familiales.
Chiffres-clés et informations essentielles
Le Salon de la Gastronomie d’Orléans 2024 s’impose comme un événement majeur avec ses 10 700 m² d’espaces couverts accueillant pas moins de 240 exposants. Un chiffre impressionnant dont près de 40% représentent fièrement les saveurs de la région Centre-Val de Loire. Cette année encore, les organisateurs attendent environ 25 000 visiteurs, preuve de l’engouement croissant pour ce rendez-vous des amateurs de bonne chère.
Les horaires ont été pensés pour permettre à chacun de profiter pleinement de l’événement :
- Vendredi 22 novembre : 11h – 21h
- Samedi 23 novembre : 10h – 21h
- Dimanche 24 novembre : 10h – 19h
- Lundi 25 novembre : 10h – 17h
Détail appréciable pour les noctambules gourmands : les restaurants du salon restent ouverts jusqu’à 23h, permettant de prolonger l’expérience gustative en soirée. Une aubaine pour qui souhaite prendre le temps de savourer les spécialités proposées sans se presser.
Côté tarifs, le salon reste accessible avec des entrées à 7€ pour les adultes (6€ en prévente en ligne), et 5€ pour les seniors de plus de 65 ans et les étudiants (4€ en ligne). Les enfants jusqu’à 12 ans et les personnes en situation de handicap bénéficient d’un accès gratuit. Cerise sur le gâteau : un billet acheté donne également accès au Salon du Mariage qui se tient simultanément les 23 et 24 novembre.
Marie Gricourt, marraine de cette 31e édition
Cette année, le salon s’offre une marraine d’exception en la personne de Marie Gricourt. Cette cheffe talentueuse réalisera une démonstration culinaire le dimanche, un moment que j’ai déjà noté dans mon agenda. Ayant eu la chance d’observer son travail minutieux lors d’un précédent événement, je peux témoigner de sa capacité à transformer des produits simples en créations sublimes.
La programmation s’annonce riche avec des démonstrations culinaires quotidiennes animées par des chefs étoilés et les apprentis du Lycée Hôtelier de l’Orléanais. Ces moments d’échange et de transmission rappellent combien la gastronomie française repose sur ce partage de savoir-faire entre générations. Je retrouve là l’esprit qui animait mes propres mentors lorsque je découvrais les subtilités de la cuisine étoilée.
Parmi les animations phares, « Les Toques font leur Chaud » proposera des ateliers culinaires accessibles à tous. Le Top Chef Loirétain, organisé par le département, mettra en lumière les talents locaux. Si vous cherchez d’autres événements gastronomiques dans la région, le Mois de la gastronomie Montargis 2024 vous offrira également un beau programme quelques semaines avant.
| Animation | Description |
|---|---|
| Démonstrations des chefs étoilés | Techniques et recettes élaborées par des professionnels reconnus |
| Concours départemental | Compétition autour des baguettes et du flan vanillé (Chambre Patronale de la Boulangerie) |
| Ateliers thématiques | Animations autour de la bière, de l’huile d’olive, des condiments et du café |
Un stand Duralex pour la première fois
Parmi les nouveautés qui attisent ma curiosité figure la première participation de Duralex, emblème industriel local. La marque proposera des verres gigognes collector qui, j’en suis certain, feront le bonheur des nostalgiques comme moi qui ont grandi avec ces verres iconiques dans leurs cantines scolaires.
Cédric Letourneau, caféologue reconnu, viendra également présenter le métier de Barista. Une occasion en or pour les amateurs de café d’approfondir leurs connaissances sur ce breuvage complexe. L’art de la torréfaction et les subtilités des différentes méthodes d’extraction figurent parmi les sujets qui seront abordés, me rappelant mes récentes expéditions dans les plantations de café d’Amérique du Sud.
Les services ont été pensés pour faciliter l’expérience des visiteurs avec une conciergerie sur le stand A2 pour le transport des achats volumineux, et des navettes pour les personnes à mobilité réduite ou les femmes enceintes. La présence de Fiesta Vélo, concept de mobilité douce et gastronomique, illustre parfaitement cette alliance entre plaisirs de la table et conscience environnementale que je défends régulièrement.
Découverte des produits locaux et espaces de restauration
Le salon fait la part belle à la gastronomie locale avec sept restaurants et un bar gastronomique permettant de déjeuner et dîner sur place. Le food court 100% local organisé par le Campus des Métiers met en avant les produits du terroir. Si vous cherchez à reproduire chez vous certaines recettes découvertes au salon, n’hésitez pas à consulter ces recettes d’entrées froides gastronomiques faciles pour impressionner vos convives.
Plus de 20 secteurs d’activités seront représentés, couvrant toute la richesse de notre patrimoine culinaire. Des dégustations de produits régionaux seront proposées tout au long de l’événement, permettant de voyager à travers les saveurs du Centre-Val de Loire sans quitter le parc des expositions.
L’accès au salon est facilité par plusieurs options de transport : la ligne A du tramway (arrêt CO’Met ou Zénith), la voiture via la RD2020 avec le parking des Montées gratuit (1400 places) situé à 400m, ou encore le vélo pour les plus sportifs avec seulement 4 km depuis le centre-ville d’Orléans. Une approche qui me rappelle mes escapades en combi Volkswagen à travers les régions viticoles, où l’important n’est pas tant la destination que le chemin pour y parvenir et les rencontres qui jalonnent le parcours.
